|
|
Drumsticks Met Tomaten-kaneelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 drumsticks, 25 gr pure chocola, 1 gesnipperde ui, 100 gr. gehakte gemengde noten, 1 pakje tomato frito, 50 gr. boter, 1 teentje knoflook geperst, 2 theelepels kaneel, 1/2 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel chilipoeder, 1 blokje kippenbouillon, 50 gr. rozijnen, 1/8 l slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de drumsticks in de boter bruin en bijna gaar. Haal de drumsticks uit de pan en bak nu de ui, knoflook, kaneel, ketoembar en chilipoeder ca 1/2 minuut. Voeg tomato frito, chocola en bouillontablet toe. laat het geheel ca 3 minuten inkoken. Leg de drumsticks erbij en laat nog ca 8 minuten koken. Haal de kip er weer uit en roer slagroom en noten nu door de saus. Giet de saus over de kip en garneer met wat achtergehouden noten.
|
|
|